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鮭魚拌飯真的是超懶人料理,

這是在網路上查我一歲兒子食譜的時候發現的,

做過一次覺得還不錯吃,又簡單,

再炒個菜就可以當做我們平常想簡單開伙的食物。

 

1.鮭魚片買回來先醃調味料,我是用和風碳烤粉、黑胡椒鹽粒和一點米酒。

2.煮飯的時候,電子鍋裡可加進一點醬油和薑絲,然後把鮭魚片順便擺在米上面一起蒸,。

3.米飯煮熟,電子鍋跳起來後,取出上頭的鮭魚片。

4.把鮭魚片剝碎,若有魚刺就挑出來。

5.剝碎的鮭魚肉倒進電子鍋裡,和熱騰騰的白飯拌勻。---->完成!

 

要吃的時候,我會灑上一點海苔芝麻口味的香鬆,

不僅好看,味道也很搭。

 

附註: 這是一杯米加兩小片鮭魚剛蒸熟的樣子

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2.剝碎的鮭魚肉和白飯攪拌後,灑上海苔芝麻香鬆。

   再炒幾樣菜,或拿出冰箱庫存的涼拌料理,就是我和老公的晚餐。

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