今天是6.30,學校休業式,
但我還是請假了,
沒有學生的老師,樂得提早開始的暑假,
雖然一大早就覺得睡太飽,頭有點暈。
不過,欣喜之情難以言喻,
終於要放暑假了^^
我要把工作上煩人的人事物通通拋掉,開心過日子^^
 
今天的行程是早上做料理,下午去道路駕駛。
 
要做的料理是網路上大家都說「像泡麵一樣簡單」的咖哩雞。
這是我第一次做咖哩雞,
因為我從小就不太愛吃咖哩。
但既然老公說他愛吃,我就只好為卿洗手做羹湯啦^^
 
果然做這道菜像泡麵一樣簡單,
把切丁的雞肉、馬鈴薯和紅蘿蔔加進去和爆香後的洋蔥快炒,
然後加水蓋滿煮10分鐘,
等到上述東西都軟化後,湯會變得有點濁,
再丟咖哩塊,
我買的是這種:益壽多辣味咖哩
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我還特地選了「辣味」的,
不過最後吃起來還是偏甜,不是很辣,以後還是自己丟辣椒比較實際。
這盒是六人份,我只加了一半。
丟完咖哩塊後,就是開小火不停的攪拌,以免黏鍋。
然後就完成了耶!
剛熄火的樣子:
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今天第一道菜結束後,
我就開始做涼拌小黃瓜囉!
因為天氣很熱,只想吃涼拌菜。
 
涼拌小黃瓜的食譜我是去PTT找,
按這食譜做過了兩次,今天是第三次,
因為覺得很好吃,
作法也是跟泡麵一樣簡單:
把小黃瓜和鹽、醋、糖、麻油、蒜頭、辣椒混在一起,
然後放到冰箱,要吃的時候再拿出來。
用了五條小黃瓜的完成品:
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就降子,花了我大約一小時在廚房摸。
 
很多人聽到我下班了要煮飯都替我感到哀怨,
不過,其實我還蠻愛煮的啊!
心情好的時候會上網找食譜,
心情不好的時候就隨便做做。
 
最近亂七八糟的成品也一堆:
1.亂加玉米的鳳梨苦瓜雞(我特愛這道雞湯,為了當年小大一和一群好友的貓空行)
 
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2.牛肉放太少的紅燒牛肉(在超市看到一盒特價的半筋半肉,然後就這樣了):
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3.拍得很模糊的紅燒獅子頭:(故意拍得很模糊,因為不好吃)
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4.還挺好吃的牛肉拌麵(放假在家,我一個人的午餐):
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愛做菜也不是自己愛吃,
我只是愛煮給別人吃:)
等到自覺廚藝精湛的那一天,
我一定會招待眾好友來我家,強迫吃我的菜啦^^
大家要先練好自己的胃囉....
 
 
 

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